sabato 20 luglio 2013

Silikomart: Summer Cupcakes!

Ciao a tutti! Cosa fate di bello in questa calda estate??? Io... tanto per cambiare pasticcio in cucina! Non mi fermano neanche le temperature sahariane del mio forno!!!
Per rinfrescarci un po', però, voglio proporvi una leggera ricetta estiva che ho realizzato con i prodotti che Silikomart mi ha inviato in questi giorni.

CUPCAKES AL LIMONE con fragole fresche
Ecco a voi la ricetta.
Occorrente per 12 porzioni
Impasto
-50g di burro
-100g di zucchero
-2 uova
-100 g di farina autolievitante
-la scorza finemente grattugiata di un limone
-un cucchiaino di essenza al limone
-2/3 cucchiai di latte
Decorazione
-Preparato per merletti di zucchero Tricot Mix della linea Wonder Cakes di Silikomart
-Tappetino in silicone per merletti di zucchero Tricot Decor Daisy della linea Wonder Cakes di Silikomart
-Pasta di zucchero bianca, rossa e verde
Attrezzi e strumenti
-Stampi per muffin Round della linea Wonder Cakes di Silikomart
-Cutter tondo smerlato da 6cm
-Mattarello
-Attrezzino a punta
-Stampino a espulsione margherita

Mettete il burro, lo zucchero, le uova, la farina e la scorza di limone in una ciotola e lavorate con uno sbattitore elettrico finchè il composto non diventa omogeneo. Aggiungete l'essenza al limone ed il latte. Suddividete l'impasto in 12 pirottini in silicone. Io ho usato quelli della Silikomart, adatti alla cottura in forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.

Per realizzare le fragoline ho creato dei piccoli ovali rossi in pasta di zucchero "punzecchiandoli" un po' con l'attrezzino a punta.Ho creato il picciolo con la pasta verde e lo stampino a espulsione. Ho steso poi la pasta bianca tagliando dei cerchi smerlati che ho fatto aderire ai cupcakes con un po' di acqua e zucchero. Ho creato poi dei merletti rossi con il preparato della Silikomart seguendo le istruzioni indicate sulla confezione. Ho assemblato il tutto e... voilà!

Per scoprire questi e tanti altri fantastici prodotti per decorare i vostri dolci consultate il sito di Silikomart: http://www.silikomart.com/blog/

Buona Estate!!! :)















domenica 7 luglio 2013

No Peppa, No Party!



Ebbene sì, anche per me è arrivato il momento della Peppa! Un personaggio che non può mancare nel repertorio di ogni cake designer che si rispetti!
Questa l'ho realizzata per la piccola Arianna che ha compiuto 3 anni. Io l'ho immaginata così, nei toni dolci del rosa e in una versione un po' shabby.
Ecco qui, dunque, Peppa Pig che sbuca da una scatola regalo accompagnata da teneri biscottini.
Auguri Arianna!!!