Lettere d'amore

Un grazie speciale a Costanza Pini che ha realizzato per me questa scritta personalizzata. 

made with love by Lettere d'amore

Be happy

Care amiche,

buon primo agosto! Io sono presissima per via dei preparativi per la partenza.Domani infatti, finalmente,partiremo per il mare... in Puglia! Con questo post, quindi, vi mostro le foto della tortina che ho realizzato per il compleanno di Elena che è stato tre giorni fa e vi auguro di passare delle splendide vacanze in compagnia dei vostri amici e parenti più cari. L'appuntamento è qui a Settembre con un sacco di novità e nuovi progetti, ma per tenervi aggiornati anche questo mese potete andare a sbirciare la mia pagina Facebook Tortecoifiocchi.

Vi anticipo, però, che a novembre ci saranno grandi novità... è in arrivo il Cake Show... se volete potete cominciare a visitare il sito ufficiale della manifestazione!

A presto e buone vacanze!

Imma <3

Strawberries and pancakes!

Buon pomeriggio, amiche! Come state?
 Qui sembra debba piovere da un momento all'altro, ma fa comunque caldo... per fortuna!
Oggi io ed Elena avevamo voglia di una merenda un po' diversa dal solito e così abbiamo preparato i pancakes e li abbiamo accompagnati con delle freschissime fragole. La ricetta dei pancakes è la stessa di questo post a tema S.Valentino di un anno fa! Sono davvero ottimi e facilissimi da preparare.
Ecco le foto della nostra super-merenda! 
A presto :)

The Cake Show - Spring Edition

Ciao a tutti... come promesso ecco un reportage fotografico del mio week end trascorso a Bologna come ospite a The Cake Show- Spring Edition.
Come sempre è stato meraviglioso respirare il clima frizzante e colorato del cake design.
Le creazioni da ammirare erano tante: dalle torte eleganti e raffinate in stile wedgwood alle buffe torri decorate con mortadelle e tortellini dedicate a Bologna "dotta, grassa e turrita".

Ma l'aspetto più emozionate, come sempre, è stato quello di riabbracciare i vecchi amici e conoscerne di nuovi. In quest'edizione primaverile de The Cake Show un ospite dal grande talento (oltre al grande Alan Dunn!) e dalla personalità straripante è stata la strepitosa Margaret Braun arrivata direttamente da New York. Simpaticissima!

La mia demo a teatro, invece, è stata ispirata al mondo delle fiabe. Ho realizzato, infatti, un topper con  Mary e Gas Gas, i teneri topini di Cinderella che insieme agli uccellini cuciono l'abito per il ballo di mezzanotte!

Ecco alcuni scatti che Elena ha realizzato per voi.
L'album completo e sulla pagina facebook di Tortecoifiocchi.

Con la rivista Cake Design!

Le fatastiche Margaret Braun e Patrizia Foresta

Io ed Ezio Redolfi!!!

Durante la mia demo a teatro...

La pasticceria di Ezio Redolfi

Io Margaret e Patrizia Foresta!!

Mitica Margaret Braun!

Prima e seconda classificate alla competizione " Torte spettacolari in stile wedgwood "

Le mie amiche Daniela e Michela!

Il topper che ho realizzato durante la demo a teatro...

Alan Dunn!

La mia amica Michela, seconda classificata nella competizione "Torte spettacolari in stile wedgwood"

My week end on Instagram

Care amiche,
 ieri ho passato un'indimenticabile giornata a Bologna per l'edizione primaverile di The Cake Show!

Nell'attesa delle (tantissime) foto ufficiali, vi mostro qualche scatto che Elena ha pubblicato in diretta su Istagram e sulla pagina Facebook di Tortecoifiocchi.
A presto :)

Cupcakes!!!!

Buon pomeriggio amiche!
Oggi Elena ha preparato questi deliziosi cupcakes al cacao con un frosting al cioccolato. La ricetta l'ha trovata  sul sito Giallo Zafferano.
Approfittando della splendida giornata primaverile ha realizzato questi scatti per voi!
Enjoy!!

A pink vitage cake!

Care amiche,
settimana scorsa  la mia cara amica Elena ha compiuto 50 anni. Così suo marito Paolo ed i suoi figli le hanno organizzato una splendida festa a sorpresa...E' stato bellissimo vedere la sua espressione commossa e stupita davanti a tutti noi, amici e familiari. E ovviamente... Io ho pensato al dolce! Ho preparato questa torta un po' vintage per rendere ancora più speciale ed indimenticabile quel giorno. Era una mudcake al cioccolato semplice, ma buonissima (la ricetta è in fondo al post)... gli invitati l'hanno spazzolata in pochi minuti!!!

150 gr di cioccolato fondente

400 gr di zucchero

250 gr di latte

250 gr di burro

100 gr di farina

100 gr di farina lievita (per dolci)

100 gr cacao amaro

2 uova grandi (o 3 medie)

Mettere il burro, il cioccolato, il latte e lo zuccero in una pentola antiaderente e far sciogliere a fuoco lento senza portare a bollitura.

Lasciar raffreddare per 10 min. 

Preparare la tortiera con carta forno.

Mettere la miscela nel mixer ed aggiungere il cacao e le farine setacciate, poi un uovo alla volta avendo cura di mescolare bene.

Mettere in forno per 1 ora a 160°

Il Natale più dolce

Bentrovate amiche!
Oggi, in questa fredda ma soleggiata giornata, vorrei riportare qui sul blog un po' di spirito natalizio... Lo so, le feste sono passate già da un po' e da tempo siamo tornati tutti alla solita routine (... anzi io sto già realizzando qualche progetto per Pasqua ;)), ma non ho ancora pubblicato le foto di queste indimenticabili vacanze che mostrano la splendida atmosfera che si respirava in casa mia. Per questo devo assolutamente ringraziare tutti i miei amici, sia quelli vicini che ci sono venuti a trovare, sia quelli lontani, che ho sentito ugualmente vicini grazie ai loro piccoli pensieri.
Grazie a Giulia, Gianpiero, Sara, Virginia, Lia, la sua Alice, Maria, Daniela, Marcella, Daniela, Tiziana e Michela di cuore.

p.s.: purtroppo non ci sono le foto dei pensierini di tutti.. provvederò presto a farle e pubblicarle!

Sopra c'è la meravigliosa biscottiera che mi ha regalato Giulia e in bassi c'è la nostra tavola addobbata per le feste ;)

 Ed ecco i  carinissimi gingerbread preparati da Daniela...  nella foto non si vedono ma mi ha spedito anche tanti altri deliziosi dolcetti tipici della sua zona (Terracina)... che bonta!!!

Questi sono i pacchetti realizzati da Elena per i nostri amici e parenti!

Daniela mi ha anche spedito questa rennina che già vi avevo mostrato in un post! Ma quanto è dolce!? E quanto è Shabby!?!?

E questa è l'elegantissima confezione con alcuni prodotti tipici pugliesi che mi ha spedito la mia amica Marcella. Lei oltre che bravissima Cake designer è la proprietaria insieme al marito di un agriturismo nel Salento (Fuecu). Per qualsiasi informazione non esitate a contattarla!